Профессиональная химия представляет собой специализированные продукты, предназначенные исключительно для промышленных целей и регулярного использования в коммерческих целях. Их основное отличие от бытовых аналогов заключается в составе и концентрации активных компонентов. Это позволяет достигать наилучших результатов при минимальных затратах времени и усилий.

Основное различие между бытовыми и профессиональными химическими средствами состоит в уровне концентрации активного компонента.
Профессиональные препараты содержат больше активных ингредиентов, что обеспечивает высокую эффективность даже при обработке больших площадей или сильнозагрязненных поверхностей.
Однако важно помнить, что высокая концентрация требует соблюдения мер предосторожности при обращении с такими продуктами.

КОНЦЕТРАТЫ – только ДЛЯ ПРОФЕССИОНАОВ
Приготовленные (бытовые),средства дороже в разы, чем разбавленные профессиональные аналоги концентраты.
Например 10 литров бытовой химии будет расходоваться 4 месяца
Тогда как 10 литров профессиональной химии будут расходоваться до 7 месяцев
Как правило профессиональные средства упакованы в канистры с максимально точными делениями литража. Это существенно помогает экономить средство при использовании небольшими объёмами
Как правило профессиональные средства более универсальны, чем бытовые и предназначены для уборки в местах большого скопления людей, а бытовые средства чаще рассчитаны для уборки лёгких загрязнений

Для общего понимания, где и когда применяются какие растворы, давайте начнём с базы
с линейки Ph
Линейка pH — это инструмент визуализации кислотно-щелочного баланса среды. Она представляет собой числовую шкалу от 0 до 14, на которой каждое значение соответствует определённому уровню концентрации водородных ионов (H⁺).

Давайте посмотрим, как на линейке PH расположены разные нам известные вещества

В линейке РН принято считать нейтральным элементом – воду
Соответственно в левую сторону уровень РН уменьшается превращаясь в кислоту
А вправо растёт превращаясь в щёлочь

На нашем примере вправо от воды, в щелочную активную среду идёт кровь, затем пищевая сода, затем лекарство от изжоги, нашатырный спирт, мыло, отбеливатель, средство для очистки труб.
Влево от воды пошла кислотная активная среда – молоко, кофе, вино, уксус, лимон
Обратите внимание – многие из вас вероятно применяли лимонную кислоту при очистке чайника от белой накипи. Да, кислотные средства растворяют, смывают минералы.
Далее идёт желудочный сок.
Обратите внимание желудочный сок в кислотной среде, а лекарство от изжоги в щелочной среде. Лекарство от изжоги нейтрализует агрессивный желудочный сок при изжоге и человеку становится легче. Так кислоты и щелочи могут нейтрализовать друг друга

Возможно с помощью такой картинки, таких примеров вам будет легче запомнить линейку активности кислотных и щелочных средств PH

Тут мы видим, что наши ежедневные уборки находятся в нейтральной среде
А концентрированные растворы кислоты или щелочи – это зона специальных уборок, связанных с сильными, масштабными загрязнениями

Специальные уборки минеральных отложений как правило делаются кислотами
Специальные уборки органических загрязнений отмываются щелочами.

Концентрированная кислота — это раствор, в котором большая часть кислоты растворена в небольшом объёме воды. Концентрация кислоты в растворе может быть разной в зависимости от вида кислоты
Концентрированными могут быть как неорганические, так и органические кислоты
Концентрированные кислоты проявляют сильные окислительные свойства.

Концентрированные кислоты выделяют опасные пары, которые могут вызывать раздражение дыхательных путей, химические ожоги слизистых оболочек и глаз.
- Вдыхание даже небольшого количества паров может привести к раздражению слизистых оболочек, сильным ожогам дыхательной системы и хроническим заболеваниям, таким как бронхит или пневмонит.
- При значительных концентрациях паров возможно развитие отёка лёгких, который часто заканчивается летально.

Концентрированные щелочи — активные химические реагенты
Эти вещества вызывают коррозию металлов и разрушительно действуют на ткани живых организмов, вызывая химические ожоги кожи и слизистых оболочек.

Концентрированные щёлочи выделяют опасные пары. Это происходит при высоких концентрациях, особенно при интенсивном нагреве или в случае разбрызгивания растворов.

Пары щёлочи раздражают слизистые оболочки дыхательных путей, вызывая кашель, жжение, боль в горле и носу. При длительном контакте возможны бронхоспазм, отёк лёгочной ткани и развитие асфиксии.

Смешивать концентрированные (или горячие) растворы кислот и щелочей опасно.
При смешивании кислоты и щелочи происходит реакция нейтрализации, в результате которой образуются соль и вода. При этом выделяется тепло, жидкость резко вскипает, образуется облако едкого аэрозоля.

Аэрозоли кислот и щелочей представляют значительную опасность для дыхательных путей. При работе с такими веществами необходимо использовать средства защиты: маску, очки, перчатки.

Растворение кислоты в воде — сопровождается значительным выделением тепла.

- Для многих пользователей наличие густой и пышной пены ассоциируется с высоким качеством очищения. Хотя сама пена не обязательно связана с эффективностью чистки, психологически конечно потребитель воспринимает пенящийся состав как лучший очиститель.
Пена важна в процессе мойки не столько своим непосредственным воздействием на загрязнения, сколько своей способностью облегчать удаление грязи посредством механических и химических процессов.

ИТАК, в клининге мы применяем кислотные и щелочные растворы разной концентрации и с добавлением особых веществ.
Образующаяся пена не является определяющим фактором борьбы с загрязнениями:

Кислотные и щелочные моющие растворы различаются составом, механизмом действия и областями применения. Давайте рассмотрим основные различия между ними.
Кислотные моющие растворы
Основу кислотных моющих средств составляют минеральные или органические кислоты (серная, ортофосфорная, лимонная, уксусная и др.). Часто содержат дополнительные компоненты, улучшающие эффективность, такие как хелатирующие агенты,
ингибиторы коррозии и ароматизаторы.
Используются преимущественно для удаления минеральных отложений, ржавчины, оксидов металлов, кальциевых солей, мочевого камня и других ТВЁРДЫХ загрязнений. Эффективны против следов жесткой воды, пищевых остатков кальция и магния, окисленных металлических покрытий.
Преимущества кислотной химии
Хорошо справляются с твердыми загрязнениями.
Быстро удаляют коррозию и налет.
Легко проникают в поры материалов.(например моете плитку в ржавчине, ржавчина как правило уже впиталась в материал, и мы с помощью кислотного моющего средства растворяем ржавчину и выводим её из пор плитки)
Недостатки
Могут повреждать чувствительные материалы (алюминий, хромированные покрытия).
Требуют аккуратного обращения и соблюдения мер предосторожности.

ЗАВЕДИТЕ СЕБЕ ПРАВИЛО - ВСЕГДА НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ КИСЛОТУ ЩЁЛОЧЬЮ, ЩЁЛОЧЬ КИСЛОТОЙ .
Щелочные моющие растворы
Щелочные составы включают гидроксиды щелочных металлов (гидроксид натрия, калия), аммиачные соли, фосфаты и карбонаты. Добавляют смягчители, антисептики, антиоксиданты и прочие функциональные добавки.
Предназначены для устранения ОРГАНИЧЕСКИХ загрязнений, жиров, белков, крахмала, пота, косметических продуктов. Применяют для посуды, кухонных приборов, пола, стен, автомобилей, тканей.
Преимущества
Отличаются мягким действием на большинство материалов.
Эффективны против жирных пятен и биозагрязнений.
Простота обработки большинства бытовых поверхностей.
Недостатки
Меньшее влияние на минеральные загрязнения.
Возможна потеря блеска некоторых видов керамических и стеклянных изделий.

ЗАВЕДИТЕ СЕБЕ ПРАВИЛО - ВСЕГДА НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ сильную КИСЛОТУ ЩЁЛОЧЬЮ, сильную ЩЁЛОЧЬ КИСЛОТОЙ .


Общие выводы
Кислотные растворы
- удаляют Минеральные отложения
- Агрессивнее
- Более опасные

Щелочные растворы
- удаляют Органические загрязнения
- Мягче
- Менее токсичные
Подбор конкретного типа моющего состава зависит от характера загрязнений и материала обрабатываемой поверхности. Важно учитывать совместимость и возможные последствия неправильного выбора.

ЕСЛИ СКАЗАТЬ ПРОЩЕ:
Если не знаете характер загрязнения, то сначала пробуйте отмыть загрязнение щелочными растворами, потом кислотными.
Учитывайте вероятность повреждения материалов даже после того как вы уже помыли.
Могут происходить окисления, разрушения поверхностей после применения высококонцентрированных растворов.

Вода снижает активность концентрации, но не всегда нейтрализует

Щелочное - порошок или гель

Кислотное - называется обычно кондиционерами

Кондиционером – кислотным средством мы нейтрализуем накапливающиеся щелочные остатки. Щелочные средства сами себя не смывают и часто накапливаются ввиде незаметной плёнки. Поверхности могут становиться липкими.
Поэтому после помывки щелочным раствором поверхность рекомендуется обработать и раствором кислоты.
В посудомоечных и стиральных машинках чтобы не скапливались соли накипи и другие минералы, с которыми не справляется соль рекомендуется применять те самые кондиционеры, которые по сути своей кислотное средство.